Puf puf yumuşacık bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Maden sulu poğaça tarifi hem lezzeti hem de dokusuyla enfes bir hamur işidir.

Maden Sulu Poğaça Tarifi için Malzemeler

Hamuru için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru (instant) maya
• 1,5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 – 5,5 su bardağı un

İçi için;

• 150 gr beyaz peynir
• 1 tutam maydanoz

Üzeri için;

• 1 tane yumurta sarısı

Maden Sulu Poğaça Yapılışı

Poğaçanın hamuru için ılıtılmış sütün içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Ilık bir ortamda maya kabarana kadar bekletin. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyin.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar kontrollü olarak unu ekleyin. Ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında hamurun üzerini örtün. Ilık bir ortamda hamur iki katı olana kadar mayalandırın.

Mayalanan hamurdan limon büyüklüğünde bezeler koparın. Elinizle açın ve orta kısmına peynirli harçtan koyun. Tepside yarım saat kadar mayalandırın.

Daha sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. İsterseniz peynir yerine başka istediğiniz malzemeleri de kullanabilirsiniz.

Maden sulu poğaça tarifi için instagram.com/ayselbostanci ‘ya teşekkür ederiz.