Web sitemize hoşgeldiniz, 23 Eylül 2019

Karamelli Trileçe

Karamelli Trileçe

Trileçe tatlısı, yeni yeni duyduğumuz bir tatlı çeşitidir. Yapılışı biraz zahmetli gelebilir ama lezzeti buna değecek, emin olun 🙂

Trileçe Tatlısı Malzemeleri:

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 çorba kaşığı toz badem
  • 5 çorba kaşığı tepeleme un

Şerbeti için;

  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı krema

Üzeri için;

  • 1 poşet toz şanti
  • 1,5 çay bardağı süt

Karamel için;

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı krema

Karamelli Trileçe

Karamelli Trileçe Tatlısı Tarifi

İlk önce karıştırma kabımının içerisine yumurtaları kırıyoruz. Toz şekeri de üzerine ilave edip mikser yardımıyla 5 dakika boyunca köpürterek çırpıyoruz.

Unu, toz bademi, kabartma tozunu ve vanilyamızı da içerisine ekleyip tekrar mikser ile çırpıyoruz.

Dikdörtgen şeklindeki borcamımıza hazırladığımız bu karışımı döküp, 160 derecelik ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika boyunca pişiriyoruz.

Tatlımızın şerbetini hazırlamak üzere tenceremize süt, toz şeker ve kremayı ekleyip şerbeti ısıtıyoruz. Kaynatmamaya özen göstereceğiz. Şeker eriyip ılık hale geldiğinde altını kapatıp soğumaya bırakacağız.

Karameli hazırlamak için ise derin çelik tencerenin içerisine toz şekeri alıp kısık ateşte eritiyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi yanmasın. Şeker tamamen eriyince kremayı da döküp karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz. Karameli de soğumaya bırakıyoruz.

Kek piştikten sonra fırından çıkartalım ve soğuması için bekletelim. Kek ve şerbet ılık hale gelince şerbetimizi kekin üzerine kepçe ile yavaşça dökelim ve buzdolabına kaldırıp soğumaya bırakalım.

Toz şantiyi de soğuk sütle karıştırıp mikserle çırpalım. Şerbetini döktüğümüz kekin üzerine krem şantiyi düzgünce sürelim.

Tekrar buzdolabına kaldıralım ve biraz daha dinlenmeye bırakalım. Üzerine de soğuk karamel sosunu döküp tatlımızı dilimleyerek dolapta 3-4 saat beklettikten sonra servis yapalım.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.