Web sitemize hoşgeldiniz, 23 Eylül 2019

Patates Dolması

Patates Dolması

Patates dolması yapımı kolay, görüntü açısından şık ve en önemlisi de yemesi çok keyifli bir yemektir. Yemek yapmayı hiç bilmeyen birisi bile keyifle ve kolay bir şekilde yapabilir.

Malzemeler:

  • 8 adet patates
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet biber
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 2 adet domates
  • Sıvı yağ
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Su

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça (sıcak su ile açılacak)

Patates Dolması Nasıl Yapılır?

Patates Dolması Tarifi

İlk olarak patateslerimizi soyuyoruz. İçini oyup çıkartıyoruz ve çanak şeklini veriyoruz (içinden çıkardığımız parçaları ayıralım çünkü onları kapak yapmak için kullanacağız).

Tavaya sıvı yağı koyuyoruz ve patatesleri hafifçe pişiriyoruz. Soğanları, sarımsakları küp küp  ve ince ince doğruyoruz.

Tencereye sıvı yağı, soğanları, sarımsakları koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine kıymamızı, bir çorba kaşığı salçamızı, bir miktar suyumuzu ilave edip pişirelim.

Biberleri, domatesleri ince ince doğrayalım. Etimizin pişmesine yakın biberi ilave edelim. Daha sonra domatesleri ilave edelim. Üzerine tuzu, karabiberi serpelim ve pişirelim.

Hazırladığımız harcımızı patateslerin içine dolduralım. Patateslerin üzerini, ayırdığımız patates parçaları ile kapatalım ya da domates dilimleri ile kapatalım. Daha sonra patatesleri tepsiye dizelim.

Tencereye kalan salçayı, bir miktar suyu ilave edip karıştıralım ve sos kıvamına gelene kadar pişirelim.

Salçalı karışımı patateslerin üzerinde gezdirelim. Önceden ısıttığımız 180° fırında 25-30 dk pişirelim.

İsterseniz üzerine fırından çıkartmadan önce rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.