Web sitemize hoşgeldiniz, 21 Nisan 2019

Sebzeli Kağıt Kebabı

Sebzeli Kağıt Kebabı

4 kişilik misafiriniz mi gelecek ya da aileniz 4 kişilik mi? Sebzeli Kağıt Kebabı, 4 kişilik malzeme listesi ile hazırlanmıştır ve ölçü sorununuzu ortadan kaldıracaktır.

Daha çok misafiriniz gelirse bu ölçüleri 2 ya da 3’e katlayabilirsiniz.

Yarım saatte hazırlayacağınız ve ortalama 50 dakikada pişirebileceğiniz bir yemek tarifidir.

Malzemeler:

  • Yarım kg kuzu eti
  • 2 tane havuç
  • 2 tane kabak
  • 1 tane patates
  • 1 tane soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 tane domates
  • 1 tutam biberiye
  • Sıvıyağ
  • Karabiber, pulbiber
  • Tuz
  • Su
  • Yağlı kağıt

NOT: İsteğe göre sebze miktarını arttırabilirsiniz. Örneğin bezelye de ekleyebilirsiniz.

Sebzeli Kağıt Kebabı

Kağıt Kebabı Tarifi

İlk önce patates, kabak ve havuçlarımızı soyup, parmak şeklinde doğruyoruz ve bir kabın içerisine alıyoruz.

Bir kasede sıvıyağ, tuz, biberiye ve karabiberi güzelce karıştırıyoruz ve sebzelerimizin üzerine ekliyoruz.

Fırınımızı 190 dereceye ayarlayıp ısıtıyoruz. Tepsimize aldığımız sebzeleri ısınmış fırına alıp yarı kıvamda pişiriyoruz.

Yarım kg kuzu etini de kuşbaşı şekilde doğruyoruz. Soğan ve sarımsağı da doğrayıp, sıvıyağ eklediğimiz tencerede kavurmaya başlıyoruz. Eti de ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz.

1 yemek kaşığı biber salçasını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. İyice kavurduktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Yağlı kağıtlarımızı 6 adet büyük kare şeklinde kesiyoruz ve tezgahın üzerine diziyoruz.

Kavurduğumuz eti, kağıdın tam orta kısmına paylaştırıyoruz. Fırınımızda pişirdiğimiz sebzeleri de etin üzerine koyuyoruz.

En üst kısma da dilimlediğimiz domatesleri ekleyip, yağlı kağıtları sıkıca sarıp fırın tepsisine alıyoruz.

180 derecelik önceden ısıtılmış fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.

Sevdiklerinizle birlikte güzel sofralarınızın kurulacağı ve afiyetle yiyebileceğiniz güzel sofralar olması dileğiyle.

Etiketler:

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

teklifarama.com